因受“台湾塑化剂”风波的影响，许多爱喝果汁的市民对瓶装果汁饮料心有余悸，记者采访发现，岛城不少消费者纷纷放弃购买瓶装果汁，转而选择购买果蔬榨汁机，自己动手制作饮品，榨汁机销量明显增长。青岛大学应用化学系的佘希林教授认为，普通消费者很难对添加了塑化剂的食品进行甄别，他认为保证食品安全需要质检、食品药品监督等部门加大监管监督力度。

    塑化剂事件导致市民不敢喝瓶装果汁

    在香港中路某大型超市内记者看到，来此选购商品的市民对各类瓶装果汁“不太感冒”，一个5、6岁的小男孩正在哭闹着要妈妈给他买瓶装果汁，而他的妈妈坚持不买，并说：“咱回家自己榨新鲜果汁喝，这种不好。”这位妈妈表示，虽然塑化剂事件波及的品牌是台湾的台糖、白兰氏等，但大陆生产的包括像中粮集团旗下的一些知名品牌的瓶装果汁饮料也不敢买了。

    一位肖女士表示：“我知道‘塑化剂’的事情，听说比三聚氰胺还厉害，我现在都是自己榨果汁喝。”肖女士还表示，短时间内是不会购买任何品牌的瓶装饮料。

    鲜榨果汁替代瓶装果汁榨汁机受追捧

    记者又来到台东一家大型商场，一进商场的家电部，就看到电梯口处摆着各种榨汁机。记者发现，各大品牌的小家电柜台都主推蔬果榨汁机，来此询问的顾客也不少。正在购买榨汁机的孙先生说：“我昨天（6.14）晚上去同事家吃饭，同事因为‘塑化剂’的原因给我们做了鲜榨果汁，我家里没有，今天就来买一台。”

    飞利浦柜台的销售人员也表示，自从“台湾塑化剂”的新闻播出以后，蔬果榨汁机的销量确实提高了不少。苏宁电器台东店的市场部董经理表示，现在来咨询、考虑购买榨汁机的顾客确实有所增加。

    添加塑化剂的食品无法凭肉眼甄别

    青岛大学应用化学系的佘希林教授说；“塑化剂实际上是一种化工原料，是一种塑料软化剂，添加后可以增加延展性、弹性等。”他表示，这次的‘台湾塑化剂事件’是不良企业为了节约成本将其添加到食品中，可以起到增稠、乳化的作用，是一种非法食品添加剂。塑化剂的潜在威胁不仅仅存在于瓶装饮料中，一些膨化食品、带果酱的蛋糕等都有可能存在塑化剂。”

    佘教授称，塑化剂对男性生殖系统有很大的危害。如果孕妇通过饮食过多摄入塑化剂，会影响新生儿心肺功能的发育。

    市民该如何避免摄入塑化剂呢？佘教授提醒，购买食品时，单凭肉眼观察是没有办法甄别的，但市民可以尽可能少吃或者不吃膨化食品、奶油蛋糕、瓶装果汁等，建议自己动手制作新鲜食物。

    佘教授认为，保证食品安全最重要的方式是质检、食品药品监督等部门加强对食品安全的监管监督力度。